Mirza Qasemi

Mirza Qasemi

JI BO 6 JI BO

• 6-7 kulîlkên navîn
• 6 heb sîr
• 150 g rûn
• 3-4 hêk
• Domên zexm ên 1-2
• Firotin
• Pepper

AMADEKIRINA

Hêstirikên şûştî û tevahî li ser pijanek komirê an jî di tendûrê de bişewitin heya ku bê pijandin. Pîvaza wan bikin, her tovî derxînin û di tasek de baş bişkînin. Tomatîkan bikelînin, wan biqelînin û bipijînin. Kevokên sîr di hawanê an pêlika gûzê de bişikênin. Hinek rûn rûnin nav tepsiyekê, çêtir e ku hûn bi enamel bin, pêşî sîrika pelçiqandî bihêlin û bila bila ew qehweyî bibe (lê neşewite!), Dûv re bacan û tomato. Çend hûrdeman bikelînin heya ku av bi tevahî helandî û rûn tê ser rûyê erdê. Bi xwê û bîbera xwê bidin. Di dawiyê de hêkên baş hatine lêdan lê zêde bikin û bipijînin, hertim tevlihev bikin heya ku naşibin. Li ser tepsiyek ku bi pelikên tomato hatî xemilandin, germ an sar bixun. Wekî xwarinek xweş û êvarê bi nanek germ re xweş e.

re
Uncategorized