Ji bo 4-6 ZIMANÊN XWERÎN

• 8 kevçîyên xwarinê birincê kin-kurt (cureyê şorbê)
• 480 mi avê
• 1 piçek xwê
• 750 mi şîrê
• 4 kevçîyên xwarinê kremê şil
• 4 kevçî ava gulê
• 3 kevçîyên xwarinê şekir (li gor kêfa kesane)
• 2-3 pîvazên qertafên pelçiqandî (an jî toza kerdan)
• 1 deste behîv zevî
• Toza kakao

AMADEKIRINA
Birincê bi qapaxê ve bi avê û piçek xwê li ser germê nizm 20 'bikelînin. Andîr û kremê lê zêde bikin, bihêlin ew bi qasî saetekê hêdî bipije ta ku birinc şiklê xwe winda bike û têkel dest bi stûrbûnê bike. Dema ku ew baş sax bû, ava gula û darên kardamê pelçiqandî têxe nav hawanek an tozek û çend hûrdeman şûjina xwe bidomînin. Ji agir bigirin û bihêlin ku sar bibe. Heke hûn hilbijêrin ku variyona bê şekir amade bikin, hingê hûn dikarin wê bi parêzên hingiv an fêkiyan pêşkêş bikin.