Shur - Sebzeyên xwê yên têkel

Shur - Sebzeyên xwê yên têkel

Shur - Sebzeyên xwê yên têkel

Alpîranî
Ji bo amadekirina pişka vexwariya kapîtalê 1:
• Celery
• Carrots
• Pawlos
• Tîma tevahî
• kabîneya Savoyê bi stîran
• Li xwenîşandanek garlic
• Pepper
• Parsley
• Firotin
• Pepper
• Cumin
• A glass of vinegar

AMADEKIRINA

Li gorî tama kesane sebze di mîqdarên guhêrbar de bikar bînin; ya girîng ev e ku ew sebzeyên teze ne, bi pelûlek saxlem û qayîm. Wan bi baldarî bişon û paqij bikin. Wan di bîran an tîrên piçûk de birrîn. Pîvaz bi tevahî bihêlin û parsûyê bi ziravî hûr bikin. Sebzeyan bi belavkirina wan li ser cawek bêkêmasî hişk bikin û dibe ku wan li ber tavê bihêlin da ku ew hemî şiliyê winda bikin. Gava ku zuwa bûn, wan ji bo kalîteyê (û ji ber vê yekê jî ji bo rengê) di tebeqeyên di şûşeyek cam de, sererast bikin, tebeqe bi tebeq, bi xwê, kîmyûm û bîber (li gorî we bixwazin hûn dikarin hin sarikan zêde bikin) li hev bicivînin. Hinek ava şor bikelînin. Bila ew sar bibe û hêdî hêdî wê têxe nav jar li ser sebzeyan ku cîh hişt ku di dawiyê de piyalek şerabê şeraba spî, ku lê zêde bike divê sebze bi kêmî ve çend mîlîmetroyan pê ve bikin. Jar hermetîk mohr bikin û berî vexwarina sebzeyan wê mehekê li cîhek sar û tarî bihêlin.

re

Shur - Sebzeyên xwê yên têkel