Abgusht

Abgusht-Soup bi goşt û vexwaran

Xwarina yekta dilpak û tîpîk, ji hêla Iranraniyan ve pir tê hezkirin. Di amadekirina wê de tiştê herî girîng ev e ku gava ku ew keland, pêdivî ye ku pot were nixamtin û germahî kêm bibe, da ku şorbe hêdî hêdî û hema hema tenê bi saya buhara xwe bipije, bêyî ku avê zêde bike.

Ji bo mirovên 6

• 750 g goştê nîv-rûn li ser hestî
• 500 g ji zinc û parsley
• 150 g fasûlî sor an reş-çav
• 3-4 dehydrated oman lemon an lemon an lime juice
• Neft
• Pîvana xweya 1
• potatoesên 5-6
• Firotin
• Pepper
• Curcuma

Abgoosht

amadekarî

Goştê nav bîran birrîn û danîn ku li ser germa navîn bi fasûlî û pîvazê bikevin pelikên tenik. Gava ku rengê xwe guhezt, 5-6 qedeh ava germ lê zêde bikin û bi qasî 15-20 'bikelînin, vê gavê leymûnan, paşê jî sebzeyên hûrkirî û qehweyî li rûnek piçûk bixin û bihêlin goşt pijandinê biqedîne. Ber bi dawiya pijandinê, 5-6 patatayên qurçandî û hûrkirî yên navîn-piçûk lê zêde bikin, xwê û bîbera xwe bidirînin, û heke hûn bixwazin zerdeşêr jî lê zêde bikin.
Variant of abgusht
• 750 g goştê bêhêl li ser hestî
• 150 g ji kûçikan û kûçikan
• Tîrên 2-3
• potatoesên 5-6
• Spoons of tomato puree
• Firotin
• Pepper
• Curcuma

amadekarî

Goştê têxin nav bîran û pîvazên hûrkirî hûrkirî bi qasî deh hûrdeman bikelînin, fasûlî û 5-6 qedehên avê lê bikin. Dema ku kelandî hat, bi qulikê xwe veşêrin û bihêlin ku mîla bi tevahî bipije. Dûv re kartolên qurçandî û hûrkirî, safî, kurk, xwê û bîbera xwe zêde bikin. Heya ku kartol jî neyên pijandin hêdî hêdî bimirin. Ev varianta abgusht bi karanîna tenûrê zextê bi serfirazî bi ser dikeve.

re
Uncategorized