Khoresh û mast

Khoresh û mast

Kulikê mûçikê Yoghurt

Ji bo mirovên 4

• rûnê spikên 4
• 2 hûrikên piçûk, nermîn ên dirûşm
• 400 g goştê mirîşkê, bê bon û bê çerm (zinc baş e)
• 3 / 4 ya kasa şilavê şuşt û li piçikên piçûk şikand
• Firotin
• Pepper
• 2 kevirên tîrêjê yên kerikê (xweya navîn)
• 2 tîpên lûkulê fêkî ya teze
• Kûpên 2 bi tevayî yên yogurtê spî
• 1 pişkek mûçikê spî an pîvaza kemandî ya ku di pişkek ava sar de belav dibe
Pêdivî ye:
• alermî taştê kirin
• Sultana rais

amadekarî

Neftê di tendûrê de li ser germa navîn germ bikin. Pîvazan têxin hundurê xwe û hêdî hêdî bifroşin heta ku biherikin. Mirîşka û kelûpelê hûrkirî lê zêde bikin û 15 'bi ser pijandinê de berdewam bikin ta ku goşt baş sor bibe û bi kelûpel û pîvazan xweş bibe.
Xwê, bîber, kerrî û ava lîmoyê lê zêde bikin û 1 'a din jî tevlîhev bikin. 1 kevçî avê zêde bikin û bikelînin. Germê kêm bikin, 1/2 demjimêran veşêrin û bipijînin, carinan tevdin.
Di kûpek veqetandî de yogurt, piçek xwê û rûnê tevlihev bikin, da ku baş tevlihev bibin da ku bê gûman form neke. Dema ku çuçik tê çêkirin û tendurist e, tenê berî ku xizmetê bikin, vê sosê zêde bikin û çend hûrdeman li ser germê kêm bidin. Zirav nemînin!
Garniz bikin ku meriv bi çend heval û rezikan re tam bikin. Bi sêvê spî germ bikin.

re

Khoresh û mast