Çarçoveya erdnîgarî

Navçeya Azarbayejan a rojavayê li bakurê rojavayê locatedranê ye. Paytextê herêmê Orumieh (Urmia) ye û di nav bajarên din ên girîng de em dikarin Mahabad û Khoy jî binav bikin. Ev herêm yek ji deverên çiyayî yên welêt e û gelek çemên wê hene ku di nav sê golan de derdikevin: Gola Urmia, şikesta mezin a Khoy û geliya ofemê Kalvi.

avhewayê

Ji ber rewşa erdnîgarî, bilindbûna wê ya navîn û berbiçav û hebûna çiyayên pir bilind, Azarbayejan a rojava xwedan hewa sar e. Di zivistanê de hewaya sar germahiya herêmê zede dike.

Dîrok û çandî

Azarbayejan a rojavayî sembola kevnarbûna şaristaniya welêt e û gelek keleh û deverên arkeolojîk, mîna din vedîtinên balkêş ên dîrokî û olî, vê serdema kevnar piştrast dike. Gelek komên etnîkî û çandî li vê herêmê cîhek dîtine.
Hebûna mizgeftên Zerdeşt, dêr û perestgehên agir rûyekî pêşketina dîrokî ya herêmê nîşan dide. Azarî, Kurd, Ashûrî (Asûrî) û Ermenîyan hemûyan taybetmendiyên xwe yên çandî û kevneşopên taybetî yên ku berjewendiyê dixin serî hiştine.

Şîrîn û karsaz

Di nav hilberên zebeş ên vê herêmê de ev hene: cûrbecûr karîk û kilîm, kelûmelên kevneşopî, çapên kevneşopî, kelûpelên çêkirî yên bi destan, teracotta û tiştên seramîk, hêmanên çermî yên destan, teşeyên metal ên hunerî, hêmanên hwd. darika destan, hêlînên destan ên destan, nexşe û wêneyên kevneşopî, pirtûkên kevneşopî yên bi destên kevneşopî, dirûşmên hûrbekirî, felq û porên hestîn. Di nav sêvên din ên delal ên herêmê de em dikarin wiha destnîşan bikin: cûrbecûr celebên kevneşopî yên kevneşopî (bi tama bidmeshk û saffron), cûreyên cûre distillates (bidmeshk, mint, rosewater, etc.), dessertên kevneşopî yên kevneşopî. û carcaran.

Xwarinê herêmî

Dabeşên kevneşopî yên vê herêmê ev in: rez, goştê goşt, Celo Kabab, Yatimche (şorbe bi kulîlkan), cûrbecûr cûrbecûr sos û sauces. Yek ji wan xwaringehên navdar û delal a herêmê Kufte (goştê kûçikan) ye û bi goçk û goştê sor ve tê amadekirin. Azarbayejan Dolme jî pir populer e.